Najczęściej kupowane

Informacja

Producenci

Dostawcy

Noworoczna mikstura na kaca

Published : 2016-12-31 09:45:08
Categories : Informacje ogólne i ciekawostki Rss feed

Nowy Rok Lekarstwo na kaca

Ta mikstura to coś pomiędzy aromatyczną herbatą a odżywczą zupą - jest całkiem mocna więc nie trzeba wypijać całego kubka na raz. Bulion w niej jest odżywczy, imbir działa przeciw mdłościom, a cynamon i chili poprawiają krążenie i sprawiają, że organizm łatwiej sobie radzi z kryzysem. Ponadto chili i kolendra działają przeciwzapalnie, łagodzą bóle głowy, a cukier i sól pomagają organizmowi wrócić do naturalnej równowagi. Napój nie dość, że przyiesie orzeźwienie, to także sprawi, że nie poddasz sie tak łatwo grypie, na którą jeszcze łatwiej zapaść po nieprzespanej nocy.

  • Przepis na porcję dla czterech osób z lekkim kacem, albo dla dwóch po OSTREJ imprezie.:
  • 2 kawałki kurczaka z kością
  • kawałek imbiru o długosci kciuka, pokrojony w plasterki
  • 2 pokrojone ząbki czosnku
  • 1 pokrojona cebula
  • 1 posiekana marchewka
  • 1 laska cynamonu, połamana
  • 1 łyżka prażonych nasion kolendry
  • 2 łyżeczki suszonych płatków chili lub 1 świeża pokrojona papryczka
  • 1-2 łyżeczki miodu
  • pół łyżeczki soli
  • sok z cytryny

Kurczka wkładamy do dużego rondla. Zalewamy 1 litrem wody, dodajemy imbir, czosnek, cebule, marchewkę, cynamon, nasiona kolendry oraz chili. Wszystko gotujemy ok 20 min, aż mieso zmięknie.

Wyciągamy ostrożnie kurczaka i odstawiamy do ostygnięcia (bulion niech nadal się gotuje). Gdy mięso ostygnie oddzielamy je od kości.

Przecedzamy bulion przez sitko do osobnego naczynia, a nastepnie spowrotem kurczka wkaładamy do rondla i znowu zalewamy bulionem. Doprawiamy cukrem lub miodem, solą i sokiem z cytryny i pijemy tyle ile tylko damy radę!

źródło:

Wyprawy po przyprawy, Stevie Parle i Emma Grazette

Udostępnij wpis